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店舗ソリューション

店舗様のハード面・
ソフト面のサポート

レジスタの店舗ソリューション事業は、「店舗メンテナンスサービス」、「店舗維持管理サービス」、「営業支援サービス」これら3つのファクターにより構成されております。
これまで建築・不動産で培ってきたノウハウを店舗様にご提供し、様々なサポートをさせていただくことで、WIN-WINの関係を構築して参ります。
もちろん店舗の新装・改装工事も対応しております。
店舗様のハード面・ソフト面の両面をしっかりサポートさせていただきますのでお気軽にお問い合わせください。

店舗メンテナンスサービス
(修繕工事)

レジスタの店舗メンテナンスサービスは、店舗で突発的に発生した破損事故や経年劣化などの部分的な修繕工事を行い、店舗様の機会損失を最低限に抑えることを最大の目的としております。店舗メンテナンスと店舗改装工事とは似て非なるものであると考えております。店舗営業を止めることは店舗様の収益を止めることになり死活問題です。
被害とスタッフ様への負担を最小限に抑えることを日々意識し対応させていただいております。工事費も適正な店舗メンテナンス相場で対応しますのでお気軽にお問い合わせください。

  • 厨房の電気配線移設工事
  • 店内障子の張替
    (障子からワーロンへ)
  • スタッフルーム建具建付け調整
  • 店舗エントランス
    モザイクタイル補修工事
  • 畳を畳調塩ビタイルに張替
    (サンゲツ たたみタイルGT-717-T)
  • 厨房前スイングドア設置
    (保健所指摘是正工事)
  • お手洗い洗面ボウル
    コーキング処理
  • フードトラックのサイン(看板)
    設置・電気配線工事

店舗維持管理サービス

無機系撥水・撥油コーティング剤「GOD」

飲食店の維持管理に革新的な一手をご提案致します。
レジスタが自信を持ってご提案するのが無機系撥水・撥油コーティング剤「GOD」です。
GODは優れた撥水・撥油性能を有しており、ステンレスなどの金属に塗布することで油がこびりつきにくくなるだけでなく、軽く水拭きするだけで表面の油分や汚れを取り除くことができます。日常の清掃を容易にし、これまで要していた清掃の時間を大幅にカットすることができ、店舗経営に注力することができます。

GODは無機系シリコーンを主原料としており、優れた耐候性・耐酸性がある為、屋外でも使用可能で、基材を長期に渡り劣化から守ります。特に油が付きやすい厨房内のステンレス製の壁やレンジフード・グリスフィルターなどに塗布することでガラスの塗膜を作り清掃効率を格段に向上させます。優れた対候性・耐酸性で傷・錆などの劣化にも強く店舗様の頼もしい味方です。

GODの効果を検証

GODの強力なコーティング力をご覧いただこうと思います。1枚のステンレス板をご用意しました。中央にマスキングテープを貼り、左側だけにGODを塗布しております。

  • まずは塗布前のステンレス板に油性マジックで文字を書いてみます。写真の通りステンレスの表面に文字を描くことができました。

  • 文字を書き終えてすぐにテッシュで拭き取ってみました。

  • 当たり前の話ですが油性ペンで書いた文字をテッシュで何度こすっても全く取れませんでした。

  • 続きまして、塗布後のステンレスに油性ペンで文字を書いてみます。既にインクを弾いております。

  • 先程と同様にテッシュで拭き取ってみました。

  • 塗布前はインクがしっかり残っているのに対し、塗布後は綺麗に拭き取ることができました。これがガラスコーティングの優れた効果です。

GODの作業写真

  • 飲食店舗様の厨房のステンレスにGODを施工しました。まずはステンレスの表面の埃や油分を綺麗に取り除きます。そしてGODの液剤を専用スポンジに巻き付けたクロスに染み込ませます。

  • 塗布する箇所に均一になるよう塗り広げていきます。ヘアーライン加工(HL)の場合は目に沿って塗り込みます。

  • GOD塗布直後の写真です。表面基材にガラスコーティングが施されました。GODの優れた撥水・撥油性により日常の清掃メンテナンスを容易にすることができ、仕事の効率を上げることができます。

レジスタはGODの施工だけでなく販売も行っております

GODの塗布は新装店舗様はもちろんのこと営業中の店舗様においても営業終了後に塗布することで表面に固い皮膜をつくるため翌営業日には効果を発揮します。完全硬化には環境によりますが約2週間かかります。しかしタックフリーと言われる指で触ってくっつかない状態にはたったの2時間で表面硬化します。塗布間もない間は強い力でこすると剥離する可能性がありますが、日常使用では全く支障がないため営業中の店舗様でも充分活用できます。厨房設備だけでなく住宅のキッチンなどにも利用可能です。

※指触乾燥の目安
5℃以下:施工不可、5~15℃:2~3時間、15~25℃:2時間程度、25℃以上:1時間程度

拭き取れーる

飲食店の永遠の敵、それは油汚れ。この強敵に果敢に立ち向かう飲食店の強い味方の名前は…「拭き取れーる」です。厨房の頑固な油汚れにみなさん四苦八苦していませんか?拭き取れーるなら諦めていた油汚れを簡単に取り除くことができます。
拭き取れーるは上記の写真のようなウェットシートタイプと液体タイプの2種類をご用意しております。お試しいただいた方の中には驚きのあまり感嘆の声を上げられた方もいらっしゃいました。油汚れでお困りの店舗様は是非この圧倒的な拭き取れーるのパフォーマンスを体感してください。

拭き取れーるの効果を検証

  • 油汚れの多い食品工場でも拭き取れーるは使用されています。パイプに付着した油汚れを拭き取レールでキレイにしたいと思います。

  • 拭き取れーるのシートをパイプに乗せて約2分間放置します。

  • 拭き取れーるのシートを取り除くと黄色い油が消えております。シートに油成分が付着しました。

  • 軽く乾拭きするとたったこれだけで頑固な油汚れがなくなりました。

  • 油がこびりついた飲食店のレンジフードです。

  • 拭き取れーるのシートで軽く拭いてみます。

  • さっと拭くだけで油が取れているのが実感できます。

  • 拭いた後のシートには油がこの通り。しつこし油汚れも簡単楽々です。

「拭き取れーる」名前の由来

それしても何故そんな名前かと申しますと元々地下鉄の線路の清掃用に開発された製品なのです。線路には摩擦による騒音防止のために油を塗布しており、定期的に清掃しているのです。

オイルフレッシュ

フライヤーに入れるだけで触媒作用により油の酸化を抑え、油の交換経費を削減します。さらに遠赤外線効果により熱伝導率を高めることでからっと揚げることができます。電源を必要としないため電気代もかからず別途消耗品もなく、環境に配慮した製品です。

オイルフレッシュの効果を検証

※1.3リットルの小型フライヤーでの結果となります。

  • 店舗様でやっていただくのはフライヤーの底に魔法の鉄板「オイルフレッシュ」を置くだけです。この上に通常通り食用油をフライヤーに注いてください。

  • オイルフレッシュの効果は揚げ物を召し上がるお客様はもちろんのこと、誰よりも調理する方が効果を実感していただけます。からっと揚がるだけでなく油煙も少なくなることから衣服につく油の臭いも劇的に抑制することができます。

  • 油は使用すれば必ず酸化し劣化変色します。劣化した油で揚げ物をすると油っぽくべちゃつく感じがします。弊社の顧客である店舗様で油の劣化を試験したところオイルフレッシュを油に入れた場合、従来よりも油交換まで2倍の回数使用することができました。すなわち油の使用量が約半分で済んだことになります。コストを下げるだけでなく環境に配慮した素晴らしい製品です。

  • お手入れもとても簡単。
    油の交換時に市販の洗剤とスポンジで水洗いし、湯煎する、たったこれだけです。湯煎後に水気を拭き取ったは再度フライヤーへ。
    耐用年数は2年となっております。

オイルフレッシュのサイズは以下の3種類ございますので店舗様のフライヤーの大きさに合わせてお選びいただけます。

  • (大)320mm×280mm
  • (中)220mm×200mm
  • (小)180mm×150mm

オイルフレッシュのご購入・レンタルどちらのご相談もお受け致します。ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。

シリカクリン

店内に飾られていたファブリックパネルの下地に強力な除湿・脱臭効果のあるシリカクリンを取り付けることで店内環境を改善します。シリカクリンはシリカゲルを素材とし、湿気と同時に臭いも吸収する性質があります。天日干しすることで繰り返し使えるエコな素材です。

シリカクリンの効果を検証

  • 既存のファブリックパネルの生地を取り外しました。

  • 下地の木製パネルを取り外し同じ大きさにカットしたシリカクリンを貼り付けます。

  • 白いシートが除湿・脱臭効果のあるシリカクリンです。

  • パネルに生地を巻き、脱着できるようフックを取り付け設置して完了です。

  • 上記同様、ファブリックパネルの生地を取り外しました。

  • 同様の手順で木製パネルにシリカクリンを貼り生地を巻いております。

  • 脱着用のフックを取り付け壁に設置しております。

  • 3枚のファブリックパネルにシリカクリンを取付け完了です。

営業支援サービス

店舗様の新規開業の準備、賃貸物件のご相談、区分店舗の売買、M&A、店舗ロゴのデザインなどのご相談も承ります。
レジスタは営業支援をプラットフォーム化することで提携するアライアンスメンバーと連携し、お客様の不安を一つ一つ取り除き安心の店舗営業・店舗経営をお手伝いさせていただきます。
アライアンスメンバーをご紹介する際に費用を頂戴することはありませんのでお気軽にご相談ください。

区分所有店舗の売買

区分所有店舗の売却相談承ります。これまで区分所有と言えばマンションのイメージが強かったですが、現在は区分店舗や区分オフィスの売買も積極的に行われております。区分店舗の売却でお悩みの方は是非レジスタにご相談ください。店舗用地や店舗ビルも取り扱っております。
また、区分店舗の購入をご検討されている方もレジスタの店舗ソリューションネットワークで最適な物件のご提案をさせていただきます。

店舗ロゴ制作

レジスタは店舗様のロゴ制作承ります。店舗ロゴは店舗看板やショップカードなどにはなくてはならない重要なコンテンツの一つです。新規開業のお客様には店内のプランニングと同時に店舗様の理念やビジョンなどをお聞かせいただき、この世に一つしかないロゴを制作させていただきます。もちろん既存ロゴの変更もご依頼ください。ショップカード・ショップフライヤー・名刺などのデザインもご対応します。